| 肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 肉片汤热量/卡路里535千卡 | |||

1/8. 冰箱剩余的肥肉切块,加适量水炸出油,肉渣捞出,放一点盐,留着日后慢慢吃,

2/8. 瘦肉切片

3/8. 加料酒,生粉,胡椒粉,盐,搅拌均匀,腌制一下

4/8. 瘦肉放油锅里,炸至金黄色捞出

5/8. 蒜末,姜末,煸出香味,炸好的肉,和木耳,金针菇,黄花菜下锅翻炒,加适量的水,

6/8. 水开下豆腐皮,

7/8. 生菜,调味

8/8. 出锅,淋点正宗平顶山小磨香油,可以享用了,好吃,可,吃货老婆说不好吃,俺在家就是打杂的,除了挣钱自己做主(花钱请示)
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效;可与小白菜、苋菜、木瓜搭配;与鸭梨、牛里脊、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、补血、抗癌等功效;可与荸荠、海蜇头、鲫鱼搭配;与萝卜、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热、解毒消肿、止血除烦等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、养颜、利水消肿等功效;