| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 蛋卷热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于有氧运动418分钟消耗的热量...275 | |||||
蛋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、黄油（1勺）、白糖（适量）、小麦面粉（3勺）、芝麻（适量）
1/4. 把蛋黄、面粉、糖、芝麻、液态黄油混合
2/4. 冷锅摊开，小火慢熟
3/4. 卷起待凉
4/4. 这种焦焦的好吃，比较脆
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与青椒、菠菜、生菜搭配；与茶叶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量1915 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物177.09 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克