| 鲜奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 159克 | 鲜奶小方热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于仰泳60分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜奶小方的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（90克）、牛奶（35克）、白砂糖（70克）、蜂蜜（5克）、葵花籽油（25克）、淡奶油（150克）、白糖（15克）、草莓（适量）、柠檬汁（数滴）
1/13. 准备材料
2/13. 鸡蛋打入盆中把蜂蜜和白糖全部加入再滴入数滴柠檬汁（烤箱165度预热）
3/13. 用厨师机打至提起打蛋器蛋液不会断为最佳，如果用手动打蛋器隔40度温水搅打
4/13. 过筛低粉
5/13. 翻拌均匀后沿着刮刀把牛奶加入翻拌均匀
6/13. 加入油仔细搅拌至蛋糕糊光滑
7/13. 烤盘里铺上油纸，把蛋糊倒入，用刮刀向四周抹开，再沿着烤盘四边抹平最后轻震几下烤盘，消去表面大气泡
8/13. 放入烤箱烤14至16分钟即可
9/13. 将蛋糕片翻面撕下油纸
10/13. 分成小方块
11/13. 淡奶油加入白糖打发
12/13. 先把蛋糕片抹上奶油再把另一片叠上
13/13. 再抹上奶油刮平表面后按照自己喜欢的裱上花朵即可，用草莓装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与明虾、北极虾、苋菜搭配；与豆奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶小方热量418 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克