| 烤蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 烤蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于脱衣服242分钟消耗的热量...120 | |||||
烤蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、葱（适量）、黄油（适量）、黑胡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 根据个人食量准备好蟹，我们是2个人准备了3只，每只在8两左右的蟹
2/7. 准备好葱姜蒜，然后热锅里倒入橄榄油后把葱姜蒜倒入煸炒出香味，再切1/3黄油倒入，直到黄油融化，期间倒入一些酱油或是豆瓣酱（根据个人口味）
3/7. 烤盘上铺好锡纸，一只蟹切4块洗干净摆盘。这里重点：蟹壳铺在下面，4块蟹肉摆在蟹壳上。
4/7. 然后撒上一些欧式香芹，没用就香菜也好，黑胡椒粉，然后把刚才调好的酱汁淋在蟹上面。注意：尽量倒在蟹壳里
5/7. 然后包裹好蟹，因为蟹脚尖利，所以锡纸可能要多用一些。根据个人经验吧。烤箱预热到160-170度，然后进烤箱烤40分钟
6/7. 出炉啦！
7/7. 配白葡萄酒哦！
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、预防高血压、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与橘子、紫苏叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
