| 圣诞老人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 334克 | 圣诞老人面包热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于洗车420分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞老人面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、冰牛奶（100克）、蛋（50克）、抹茶粉（4克）、奶油（30克）、玉米油（20克）、酵母（2.5）、盐（2.5）、白糖（25克）、巧克力豆（2粒）、红曲粉（少许）
1/13. 先将玉米油除外的所有材料，用筷子简单混合，盖湿布静止半小时。
2/13. 揉成团后，加入玉米油揉成光滑的面团。
3/13. 当然加入玉米油能揉出膜，做出好吃软棉的面包是关键。
4/13. 发酵2倍大，手指沾点面粉插孔不回缩即可
5/13. 面团取出排空气，醒发十五分钟，把面团分成两份，一份捍成薄片水滴状。(发酵好已是中午时份，灯光问题，看起来面面深色很多，其实是同一份面团)
6/13. 一份捍成半圆，用拌刀切成一厘米宽均匀面条
7/13. 撒上适量面粉令面团切开不粘在一起，每条面团往同
8/13. 面团一码在不粘烤盘上，用巧克力豆粘上确定面部具体位置，面团二码在面团一的中下方，摆好胡须间隔位置。
9/13. 尽量把胡须修正，多出一点揉成小圆球做鼻子和小胡须，用水沾合在合适位置。
10/13. 放入烤箱，放杯开水关门发成1.5倍大，时面到了刷蛋液
11/13. 鼻子和帽子用红曲粉调些蛋液刷上
12/13. 烤箱预热，180度，中层热风20分钟。
13/13. 我家宝贝睡醒午觉就见到圣诞老人多开心吖，抱着个大面包得瑟了半天，哇哈哈!
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有灭菌、大便秘结、消除疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞老人面包热量1261 千卡
- 脂肪112.67 克
- 蛋白质28.29 克
- 碳水化合物75.63 克
- 钠550 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾364 毫克