| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 548克 | 糖醋排骨热量/卡路里1978千卡 | |||

1/1. 把排骨分成小段、大葱切段,姜、蒜适量切片,冰糖碾碎2、锅里加适量的水,放入大葱段、姜片、蒜片,把排骨洗净放锅里,加少许鸡精,煮沸至血水透出,捞起洗净。3、将锅洗净,倒入适量白醋(偏多些)冰糖、生抽,烧开,倒入备好的排骨,小火熬制,使其糖完全融化,糖和醋的味道慢慢渗透到排骨里4、糖稠度可以拉丝即可关火,完成(酸酸甜甜的糖醋排骨就做好了)
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;