| 家常版水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 545克 | 家常版水煮肉片热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于修建房屋91分钟消耗的热量...330 | |||||
家常版水煮肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（爱吃你就多放点）、大头菜（一小颗（整颗））
1/7. 菜菜切好备用
2/7. 锅内放油烧热，下花椒炸出香味捞出，把头菜炒至断生，呈出备用。
3/7. 里脊肉用淀粉，盐，黑胡椒粉腌制3分钟
4/7. 锅中直接下油（因为我加做的水煮肉片是要喝汤的，所以是少油版^_^）
5/7. 下肉片，迅速翻炒后加入少量水。
6/7. （这段实在是太快，来不及拍照）辣椒粉，盐，一点点耗油，放进肉片里翻炒均匀后加入菜继续翻炒。
7/7. 翻炒均匀后加水到菜的4分之3即可，加入切好的辣椒碎和麻椒，煮个两三开。出锅，在冬日里和家人围坐一桌喝上热热的一口辣汤，那滋味，要得！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与柿子、山楂、黑木耳搭配；与牛里脊、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版水煮肉片热量500 千卡
- 脂肪7.81 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物7.79 克
- 钠128.2 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾477 毫克