| 美味萝卜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 757克 | 美味萝卜鸡蛋馅饼热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于吃东西680分钟消耗的热量...90 | |||||
美味萝卜鸡蛋馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、白萝卜（2个）、鸡蛋（2个）、蒜苗（4根）、豆瓣酱（1）、盐（适量）、鸡精（1克）、黑芝麻（10克）
1/11. 首先面粉用温水和成面团，稍微希一点后面的饼薄些，一般中午饭后和好，放置到晚上再做饼
2/11. 白萝卜先切成片，然后切成丝，再切成细丁丁，撒上盐把水分腌出来
3/11. 生姜剁成末，大蒜苗切成细粒，放一边备用
4/11. 鸡蛋两只，锅里油烧热后倒入鸡蛋，边炒边打散，盛起备用
5/11. 腌好的萝卜丝用干净的纱布挤干水分，陷里有水分饼容易破
6/11. 开始炒陷了，锅里倒入适量油，加入一勺豆瓣酱，也可以不加，放生姜末爆香，倒入挤干水分的萝卜丁和大蒜粒，加入盐、鸡精、胡椒粉、倒入炒好的鸡蛋盛起
7/11. 待陷冷却后，揪一团面团，弄成伞状，中间厚边缘薄，像包包子样把陷放入，四周合拢
8/11. 放手里满满按压，然后放入平底锅，用手掌满满按压，按成整张饼厚薄一致，一定要小火
9/11. 撒上黑芝麻，两面煎制金黄就好了
10/11. 这个饼要做到陷多，皮薄，两边一样薄才好吃
11/11. 配上熬好的银耳马蹄汤真是美味
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与豆腐丝、羊肉、鸡肉搭配；与枇杷、桃子、藕相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与圆生菜、小米面、香椿搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味萝卜鸡蛋馅饼热量1020 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物76.95 克
- 钠158 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾418 毫克