| 桃仁西芹滑炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 521克 | 桃仁西芹滑炒牛肉热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于田径61分钟消耗的热量...450 | |||||
桃仁西芹滑炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、加州核桃仁（适量）、西芹（适量）、生抽（适量）、小苏打（适量）、盐（适量）、红薯淀粉（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）
1/8. 牛肉切薄片（切牛肉是有讲究的这样切吃起来才嚼得动）
2/8. 切好的牛肉片用水漂几趟去血水
3/8. 加入小苏打一点，料酒，淀粉，盐。搅拌均匀、盖上保鲜膜，研制一晚上。
4/8. 核桃仁适量，西芹一颗,取出腌制好的牛肉片
5/8. 核桃仁小火煎熟。
6/8. 水烧开，西芹下水15秒捞起，沥干水备用
7/8. 热锅加入油，放蒜片爆一下，迅速倒入牛肉翻炒至全部变色，大概一分钟左右。
8/8. 倒入西芹，煎好的核桃仁，即可出锅、（腌制过已经有味道了，就没放盐了）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、强健筋骨等功效；可与甘蔗、香芋、茭白搭配；与鲇鱼、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、预防高血压、健胃等功效；可与红薯、腐竹、花生搭配；与蛤蜊、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 桃仁西芹滑炒牛肉热量457 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物3.36 克
- 钠302.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾461 毫克