| 滋油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肥肉 | 克 | 939千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 滋油饼热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡，相当于打扫440分钟消耗的热量...228 | |||||
滋油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肥肉（150克）、面粉（200克）、开水（适量）、葱花（50克）、十三香或五香粉（10克）、盐（适量）、鸡精（少许）、食用油（少许）
1/8. 面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2/8. 猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。
3/8. 锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。
4/8. 炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。
5/8. 醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。
6/8. 将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。
7/8. 用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
8/8. 锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可。吃的时候切开抓散。
食材功效信息
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋油饼热量1671 千卡
- 脂肪67.6 克
- 蛋白质18.36 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠68 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾125 毫克