| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于冰上曲棍球186分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135克）、蔓越莓干（35克）、黄油（75克）、细砂糖（40克）、全蛋液（15毫升）
1/13. 全家福先来一张，准备好材料，蔓越莓切碎备用。
2/13. 黄油切块软化，搅拌
3/13. 加入细砂糖，搅拌均匀
4/13. 加入蛋液，搅拌均匀
5/13. 倒入蔓越莓干，搅拌均匀
6/13. 分三次加入筛过的低筋面分，搅拌均匀
7/13. 揉成面团
8/13. 用保鲜膜或锡纸包住整成长方形的面团，大约宽6cm,高约4cm（大小可自己调整），放入冰箱冰冻至硬（约1小时）
9/13. 切好
10/13. 烤盘上铺好油纸（我用的不沾模具，所以可以不铺），将切好的切片，摆放好在烤盘上
11/13. 烤箱160度预热，然后把烤盘放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，表面微金黄色就可以出炉了（烤箱不同，大家可自行调节温度）
12/13. 成品，很有食欲吧
13/13. 送货郎，包装漂亮不，圣诞快乐
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、小米面、牡蛎 搭配；与糖精、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1491 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克