| 巧克力面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 363克 | 巧克力面包热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于钢铁厂工作118分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、可可粉（50克）、黑色巧克力（50克）、牛奶（120毫升）、盐（2克）、白砂糖（40克）、酵母（8克）、鸡蛋（2个）、黄油（30克）
1/17. 全部材料和器材的集体照！
2/17. 50克的黑色巧克力
3/17. 隔着温水溶化混合黄油和巧克力
4/17. 有耐心，慢慢搅拌和混合
5/17. 黄油和巧克力融化后，加入鸡蛋，用搅拌机打到均匀
6/17. 鸡蛋，黄油和巧克力均匀的混合
7/17. 120ml的牛奶
8/17. 把牛奶和巧克力，鸡蛋，黄油加入到面包机
9/17. 加入2g的盐
10/17. 加入40g的白砂糖
11/17. 加入200g的面粉
12/17. 先加入一半面粉，酵母
13/17. 加入50g的可可粉
14/17. 再加入另一半的面粉和酵母
15/17. 可可粉，面粉，酵母
16/17. 选择甜味面包，2个小时42分钟
17/17. 出炉了！浓浓的巧克力味道！因为加了两个蛋，整体比较像蛋糕，不像面包！吃起来口感很好，不会干！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与香椿、鸡蛋、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力面包热量944 千卡
- 脂肪13.26 克
- 蛋白质39.71 克
- 碳水化合物130.43 克
- 钠62.2 毫克
- 钙335 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾469 毫克