| 牛油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 牛油曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于保龄球运动621分钟消耗的热量...180 | |||||
牛油曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、黄油（130克）、糖粉（65克）、细砂糖（35克）、鸡蛋（1个）
1/14. 各种材料备齐
2/14. 黄油室温软化
3/14. 鸡蛋打散
4/14. 软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右
5/14. 加入细砂糖和糖粉
6/14. 继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
7/14. 分3次加入全蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合后，再加下一次
8/14. 吸收了1个全蛋液后的黄油，很蓬松
9/14. 筛入低筋面粉
10/14. 将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
11/14. 将菊花嘴放进裱花袋，然后将裱花袋放进高杯子里，装入面糊
12/14. 造型至烤盘中
13/14. 烤箱，上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟
14/14. OK！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 牛油曲奇热量1862 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克