| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 豆沙包热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于蛙泳209分钟消耗的热量...600 | |||||
豆沙包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（550克）、温水（260毫升）、白砂糖（20克）、酵母（5克）、红豆（150克）、水（300毫升）、白砂糖（150克）、黄油/植物油（20克）
1/5. 红豆提前一天浸泡，我用温水浸泡了17小时。
2/5. 泡好的红豆到入砂锅中加300ml水大火煮40分钟左右，煮到锅内剩最后一点水时转小火同时不断搅拌直到水干关火。之后加150g白砂糖，搅匀。
3/5. 在炒锅中加入黄油，大火软化黄油后，加入拌好的红豆。不断搅拌直到豆沙粘稠，关火冷却
4/5. 将260ml温水，20g白砂糖，500g面粉和5g酵母一次到入面包机桶内，选择“自动和面”功能和面15分钟，然后醒10分钟，在选择“面团发酵”功能发酵1小时30分钟，用手拉开面团有蜂窝状说明发酵好了。然后倒入50g面粉,再次起用“自动和面”功能再次和面15分钟。和面结束后静置10分钟取出面团。
5/5. 取出的面团整形后分成若干剂子，搓圆压扁放入红豆馅，收口滚圆。都包完后醒30分钟，上蒸锅大火蒸15分钟后关火静置5分钟。最后开盖取出即可。（因为首次做搓的不好O:-)）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 豆沙包热量2093 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克