| 白果腐竹猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 白果 | 克 | 273千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 760克 | 白果腐竹猪肚汤热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于割稻446分钟消耗的热量...198 | |||||
白果腐竹猪肚汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、白果（150克）、腐竹（150克）、排骨（100克）、白胡椒粒（10克）、食盐（5克）
1/10. 准备材料
2/10. 清洗猪肚，先把猪肚内的肥粒全剪掉，然后用盐和生粉把猪肚搓洗，冲干净，如此重复三——五次，直至猪肚没有任何异味。
3/10. 白果去皮，白胡椒粒拍碎。
4/10. 烧开水后放入猪肚和排骨。
5/10. 放入白果。
6/10. 放入白胡椒粒，大火烧开后转小火煲80分钟。
7/10. 加入腐竹再煲30分钟。
8/10. 关火前放盐调味即可。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补气等功效；可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配；与莲子、菱角、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止带滞、益脾、缩小便等功效；可与山药、羊排、杏仁搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防止血管硬、保护心脏等功效；可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果腐竹猪肚汤热量1471 千卡
- 脂肪28.48 克
- 蛋白质64.12 克
- 碳水化合物60.6 克
- 钠108.6 毫克
- 钙90 毫克
- 铁19.9 毫克
- 钾1234 毫克