| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 585克 | 家常豆腐热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于减肥操92分钟消耗的热量...360 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、青椒（两三个）、胡萝卜（根据各人口味，也可以换成红椒）（一根）、洋葱（一个）、葱（适量）、老干妈（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 豆腐切成薄片，把锅热好，倒入油，再把预先切好的豆腐下锅煎，注意不要弄糊了，最好每一块都隔开，不要重叠在一起。差不多焦黄的时候再翻个身继续煎。
2/3. 煎好了以后就依次放入胡萝卜、洋葱、青椒，加适量盐，一勺老抽，老干妈，也可以适量再加点白糖，翻炒的差不多时候加入鸡精，这道菜就完成啦！
3/3. 是不是很简单呢！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与包菜、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、促消化等功效；可与火腿、羊肉、西葫芦搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 家常豆腐热量549 千卡
- 脂肪58.3 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物56.74 克
- 钠44.2 毫克
- 钙201 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾413 毫克