| 桃胶雪耳枸杞糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 桃胶雪耳枸杞糖水热量/卡路里696千卡 | |||

1/1. 桃胶提前一晚浸泡,早上起床后换水,把已发大的桃胶分开,再次用水浸泡至晚上。雪耳在煲糖水前一小时浸泡,等雪耳发大后切碎备用。先将桃胶煲25分钟,再放雪耳一齐煲,枸杞在放冰糖前10分钟放进去煲。冰糖根据自己的喜欢放量。60分钟就有滑滑的,就似骨胶原一样的糖水食。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、抗衰老、养颜等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延长寿命、滋补肝肾等功效;可与青蟹、大花蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、清热除火等功效;可与五味子、高粱、银耳搭配;