| 肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 肉皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于抽烟1436分钟消耗的热量...60 | |||||
肉皮冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、姜 、八角 、香叶、料酒、酱油、糖、鸡精（可放可不放）（适量）
1/5. 锅里烧水、姜料酒放生猪皮 变色搅拌下 拿出来 继续两面刮干净 不留肥肉和毛
2/5. 刮干净 切丝
3/5. 入锅各种调料烧开，转小煮2小时，想快点也可以用高压锅也是先大火烧开转小火熬，烧好开锅看看水份，应该是水2-3肉皮1，尝尝味道咸淡 就可以出锅了。
4/5. 我做了两种，白的加盐没酱油，红的加了酱油。
5/5. 放凉的肉皮冻 放冰箱冷藏几小时 就可以切块上桌了，也可以沾酱油醋吃，我是浇味极鲜 酱油。或辣椒酱，大家自由发挥
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、延缓衰老、减少皱纹等功效；
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营养信息
- 肉皮冻热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克