| 巧克力草莓奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 147千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 786克 | 巧克力草莓奶油蛋糕热量/卡路里2914千卡 | |||
 热量2914千卡，相当于操作971分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力草莓奶油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
巧克力海绵蛋糕坯（一个）、淡奶油（300克）、巧克力（25克）、草莓（适量）、白砂糖（35克）、朗姆酒（15克）、水（7克）
1/8. 提前做好巧克力海绵蛋糕，用刀分成三片
2/8. 草莓洗干净，去蒂，切成小块儿。留一些完整的装饰用
3/8. 放上第一片蛋糕，刷一层酒糖液
4/8. 巧克力隔水融化，淡奶油加30g打发至砂糖融化，加入融化的巧克力打至有纹路的状态，铺一点巧克力奶油
5/8. 放一些切好的草莓颗粒
6/8. 再铺一层淡奶油，放上第二片蛋糕，刷酒糖液，重复第一步
7/8. 最后用奶油抹面，放上草莓装饰
8/8. 冷藏一下，切开吃咯
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、提高记忆力、干扰肿瘤供血等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、促进消化、滋补调理等功效；可与酸奶、红糖、豆腐搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力草莓奶油蛋糕热量2914 千卡
- 脂肪137.4 克
- 蛋白质5.67 克
- 碳水化合物61.98 克
- 钠380.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾633 毫克