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卤鸡脚

卤鸡脚的热量和减肥功效

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卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香油142千卡886千卡0克100克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
草果4千卡56千卡2.90克0克
桂皮179千卡199千卡11.7克2.7克
生姜80千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒170千卡212千卡15克12克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量514卤鸡脚热量/卡路里1234千卡
打理草坪 热量1234千卡,相当于打理草坪224分钟消耗的热量...330

卤鸡脚的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白鸡脚(500克)、香油(700毫升)、八角(3个)、草果(2个)、老葱(2条)、生姜(100克)、干辣椒(80克)、干花椒(80克)、桂皮(90克)、白酒(80毫升)、蜂蜜(2勺)

1/7. 白鸡脚洗净去掉指甲,然后每只上面开一刀

2/7. 放蜂蜜和白酒拌匀腌制十分钟

卤鸡脚的做法图解3

3/7. 放香油待油开后放入鸡脚

卤鸡脚的做法图解4

4/7. 鸡脚炸至酥脆起锅,锅内留少许油

卤鸡脚的做法图解5

5/7. 放入准备好的大料下锅炒至香味扑鼻

卤鸡脚的做法图解6

6/7. 放入足够的水入大料油锅放入炸好的鸡脚煮

卤鸡脚的做法图解7

7/7. 水开后换小火煮40分钟后起锅

食材功效信息

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、防治皮肤炎症、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、胃部胀闷、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、消食化食、祛痰截疟等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进消化、促消化等功效;可与娃娃菜、虾、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤鸡脚热量1234 千卡
  • 脂肪122.95 克
  • 蛋白质35.62 克
  • 碳水化合物298.77 克
  • 55.4 毫克
  • 347 毫克
  • 38.1 毫克
  • 2165 毫克

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