| 菰米甜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 288千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 菰米甜汤热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于伐木工作96分钟消耗的热量...300 | |||||
菰米甜汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菰米（80克）、淮山（适量）、鸡蛋（2个）
1/11. 菰米
2/11. 白糖
3/11. 淮山
4/11. 鸡蛋
5/11. 菰米提前泡好（隔夜泡）
6/11. 锅里坐水，加入菰米煮20分钟左右，煮的同时准备切好淮山
7/11. 切好淮山准备下锅（如果淮山先切要泡在水里）
8/11. 淮山下锅要搅动注意以勉淮山粘锅，再煮10分钟左右
9/11. 加了淮山煮10分钟左右，关火打入鸡蛋，等鸡蛋成型，加入白糖，再开火煮一分钟即可
10/11. 甜甜的菰米汤，菰米脆脆糯糯的，口感得丰富
11/11. 成品
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾、健脾益胃、促进消化等功效；可与红枣、猪骨、玉米搭配；与猪肝、碱性食物、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与基围虾、青椒、干辣椒搭配；与豆奶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米甜汤热量478 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物81.82 克
- 钠160.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾351 毫克