泰式鸡汁面的热量和减肥功效

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泰式鸡汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
八角	克	39千卡	195千卡	3.8克	5.6克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	1436克	泰式鸡汁面热量/卡路里2535千卡
热量2535千卡，相当于开车1268分钟消耗的热量...120

泰式鸡汁面的做法共7个步骤

鸡腿肉（6块）、鸡血块（100克）、鸡爪（6个）、生姜（1大块）、豆芽（一碗）、香芹（一棵）、香菜（一小碗）、八角（20克）、食盐（适量）、鱼露（一小碗）、白砂糖（一小碗）、米椒醋（一小碗）、干辣椒粉（一小碟）、米粉面（适量）、黄筋面（适量）

1/7. 烧上一锅热水，然后开始鸡腿剁块儿，鸡爪剁好，鸡血块切1.5cm见方小丁，生姜切片，先用鸡油爆香姜片，炒鸡块，六分熟时放入八角翻炒，浇入开水，盖好盖子开煮~

2/7. 煮肉间隙开始清洗蔬菜，将香芹切1cm左右小段，与豆芽摆放一起~

3/7. 另起一锅，盛适量鸡汤，分别下入两种面，煮熟~（煮时可撒入少许食盐，这样面更劲道，也更入味儿哈~）

4/7. 准备提味儿料啦――香菜切末，放于小碟中~

5/7. 准备蘸料――从左往右：鱼露，白砂糖，辣椒粉，米椒醋~

6/7. 肉煮好后捞出，只留鸡爪与血块在汤内~

7/7. 木嘛，先放面条，再放肉块儿，旁边留少许位置，放豆芽&香芹，然后表面撒上香菜、辣椒粉，少许白糖，泼适量鱼露&米椒醋，浇上香喷喷又肉料十足的鸡汁，就可以开动啦~真是色香味俱全哈~

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、养气补血等功效；可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、祛湿等功效；可与核桃、芋头、墨鱼搭配；与醋、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；