| 墨鱼龙骨汤-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 龙骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 550克 | 墨鱼龙骨汤-冬季暖身热量/卡路里808千卡 | |||
1/5. 墨鱼用冷水泡24小时,
2/5. 龙骨掉去血水后用清水冲净,
3/5. 将墨鱼切好与焯好水的龙骨放入锅中,
4/5. 再加入辅料中的八角、桂皮、姜,加清水放入电高压锅选择煮蹄筋按钮即可,

5/5. 时间到出锅罗,撒上葱花和胡椒即可,
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血补肾、健胃理气、补肾理气等功效;可与紫菜、南瓜、韭菜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补虚弱、止泻等功效;