| 油爆河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 736克 | 油爆河虾热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于仰卧起坐70分钟消耗的热量...480 | |||||
油爆河虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河虾（500克）、青辣椒（3根）、青蒜（2根）、蒸鱼豉油（2勺）、白糖（少许）、花椒（5粒）
1/4. 活蹦乱跳的小河虾可提前用少许老酒喂一下。
2/4. 剪去坚硬的嘴和前脚，便于食用。
3/4. 青椒、青蒜洗净切末，与花椒一起放入热油锅中爆香。
4/4. 倒入处理好的小河虾爆炒至变色，放入蒸鱼豉油略炒，加少许白糖调味即可。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、抗早衰、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、韭菜、枸杞搭配；与番茄、果汁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、促进消化等功效；可与黑木耳、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、预防感冒、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 油爆河虾热量557 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物10 克
- 钠178.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾663 毫克