| 黑森林芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 黑森林芝士蛋糕热量/卡路里3302千卡 | |||
 热量3302千卡，相当于买东西1101分钟消耗的热量...180 | |||||
黑森林芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干碎（150克）、黄油（45克）、奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、黑樱桃罐头糖水（45毫升）、朗姆酒（15毫升）、香草精（2.5毫升）、细砂糖（25克）、牛奶（25克）、巧克力（50克）、淡奶油（150毫升）、黑巧克力屑（60克）、罐头黑樱桃（约20颗）、糖粉（适量）
1/12. 奥利奥饼干压碎，融化黄油拌匀，填入模具压实，放冰箱冷藏约半小时至硬
2/12. 奶油奶酪隔热水融化，加入砂糖用电动打蛋器打至顺滑蓬松状态
3/12. 逐个加入鸡蛋，一个鸡蛋打散后再加入第二个，用电动打蛋器打均匀
4/12. 一次性加入黑樱桃水，朗姆酒，香草精，拌均匀
5/12. 巧克力加入牛奶隔热水融化
6/12. 加入芝士糊中混合拌匀
7/12. 模具取出，倒入一半巧克力芝士糊，放上黑樱桃，再倒入剩余芝士糊
8/12. 水浴烤，上下火160度一小时
9/12. 淡奶油打发成裱花状，我加了可可粉打的，蛋糕四周以及表面抹上奶油，撒上巧克力屑，裱花装饰即可
10/12. 侧面
11/12. 里面能吃到樱桃肉
12/12. 点上蜡烛真好看
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与圆生菜、北极虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑森林芝士蛋糕热量3302 千卡
- 脂肪278.29 克
- 蛋白质33.35 克
- 碳水化合物296.9 克
- 钠1121.7 毫克
- 钙588 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾951 毫克