| 自制马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马蹄粉 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 1860千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1587克 | 自制马蹄糕热量/卡路里3270千卡 | |||
 热量3270千卡，相当于滑冰467分钟消耗的热量...420 | |||||
自制马蹄糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马蹄（10只）、马蹄粉（500克）、红糖（500克）、水（8碗）、红枣（8颗）、食用油（1小勺）
1/8. 先把马蹄削干净皮切碎…
2/8. 一包马蹄粉刚好500g
3/8. 把一斤红糖加4碗凉水煲开
4/8. 4碗凉水加一包马蹄粉加入碎马蹄拌均匀
5/8. 红糖溶化了之后关火，打开盖子冷2分钟，然后将4分之1的马蹄粉水倒进红糖水（边倒边搅拌），然后再把搅拌好的熟粉水加入到拌均匀的马蹄粉水里面搅拌均匀
6/8. 在刷了油的蒸碟里面浇上一层拌好的马蹄粉水（一般我放4勺就刚好一层了），然后盖上盖子蒸…
7/8. 每蒸熟一层再浇一层继续蒸，例如这个就是还没熟透的，因为还有白色的没变色…
8/8. 这个就是蒸熟透了的，没有看到白色的浆了，证明好了…在蒸好的马蹄糕上面加上8颗红枣点缀下…大功告成！哈哈…我个人决定马蹄越多越好吃…嘿嘿
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、治疗高血压等功效；可与香菇、核桃、木耳搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、活血化淤、补血等功效；可与小米面、姜、荷兰豆搭配；与牛肉、松花蛋、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、养心安神等功效；可与兔肉、白菜、牛奶搭配；与虾、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、冠心病等功效；
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营养信息
- 自制马蹄糕热量3270 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物190.8 克
- 钠58.6 毫克
- 钙222.5 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾1540 毫克