| 红烧栗子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 红烧栗子豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于网球34分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧栗子豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
栗子（去壳）（120克）、老豆腐（250克）、八角（两叶）、砂仁（1／3个）、干辣椒（3个）、葱（1小颗）、老抽 生抽 盐 味精（适量）、白糖（1勺）、胡椒粉（适量）
1/8. 生栗子去壳掰小粒，豆腐切丁
2/8. 锅里放清水煮栗子10分钟，水不易太多。后面煮过的栗子水会用倒
3/8. 锅里放油不要太多，豆腐炸成金黄色备用
4/8. 锅里放糖加3或4勺水小火不停的搅
5/8. 水气慢慢蒸发掉，糖分开始冒大泡，逐渐颜色变红变褐时倒入煮好的栗子和栗子水
6/8. 最后加入其它的辅料，水要刚好淹过栗子和豆腐，小火慢煮十多分钟
7/8. 煮倒后面汤汁慢慢收干
8/8. 出锅前可以勾芡。不过我没有放
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧栗子豆腐热量203 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克