| 虾球白菜煲-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 646克 | 虾球白菜煲-冬季暖身热量/卡路里382千卡 | |||

1/8. 海虾提前解冻

2/8. 清洗干净后,将虾头切下,虾壳剥下待用

3/8. 将虾仁开背,不要切断,去掉虾线

4/8. 锅烧热,加少许油,翻炒虾头和虾壳,约3分钟,炒至出香味和虾油

5/8. 添水大火煮开转中火

6/8. 白菜帮切块,白菜叶手撕成片,配料备好

7/8. 煮至虾汤汤白浮红,捞出虾壳,下白菜,加盐,姜粉

8/8. 加入虾,待虾熟加入葱花香菜,盛出
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与辣椒、韭菜、油菜搭配;与黄豆、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热解毒、养胃生津等功效;可与五花肉、鲤鱼、猪肉搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;