| 紫薯塔塔蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 574克 | 紫薯塔塔蒸热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于跳台滑雪138分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯塔塔蒸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、西米（适量）、糯米粉（适量）、豆沙（适量）
1/4. 原料：紫薯，糯米粉，豆沙馅，西米。
2/4. 做法：西米泡一个小时后倒掉水备用。
3/4. 紫薯去皮蒸熟压成泥，加入糯米和匀，像包汤圆那样，包入豆沙馅，收好口，压成半圆形，均匀裹上泡好的西米，入蒸锅旺火蒸6分钟，至西米变透明即可。
4/4. 甜香，软嫩
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、提高免疫力等功效；可与排骨、莲子、芹菜搭配；与青蟹、螃蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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营养信息
- 紫薯塔塔蒸热量967 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质20.24 克
- 碳水化合物101.5 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克