| 香葱火腿面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 145千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 333克 | 香葱火腿面包卷热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于吃东西799分钟消耗的热量...90 | |||||
香葱火腿面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（175克）、细砂糖（20克）、清水（50克）、酵母粉（3克）、鸡蛋（30克）、火腿肠（50克）、香葱（15克）、黄油（20克）、沙拉酱（20克）
1/11. 面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟，然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。
2/11. 将面皮翻面，用手指将面团边缘压平
3/11. 在面皮表面刷上一曾沙拉酱
4/11. 将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。
5/11. 将面皮从后面往前面卷，然后把口收拢。
6/11. 将面均匀的切成6个小的花卷。
7/11. 用中空戚风模具，在内表面刷一层油，然后把面团放在里面。
8/11. 然后放入烤箱里面发酵到原来的两倍大。
9/11. 烤箱用上下火170度预热5分钟，然后用165度烘烤23分钟，中途如果上色太深可以盖一张锡纸。
10/11. 烘烤完成后，用抹刀在模具的里面划一圈，方便取出蛋糕，完成。
11/11. 烘焙完成
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、滋阴等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、茼蒿、青椒搭配；与消炎片、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；
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营养信息
- 香葱火腿面包卷热量1199 千卡
- 脂肪206.71 克
- 蛋白质86.47 克
- 碳水化合物235.32 克
- 钠1009.9 毫克
- 钙242 毫克
- 铁11.42 毫克
- 钾1645 毫克