| 芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 酸奶 | 克 | 130千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 木糖醇 | 克 | 103千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1150克 | 芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于上课833分钟消耗的热量...108 | |||||
芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 烤好香蕉蛋糕做慕斯蛋糕的底～入冰箱冷藏～
2/16. 安佳淡奶油放入木糖醇隔冷水打发至五六成
3/16. 金果猕猴桃削皮
4/16. 金果切片，选大小均匀的在六寸模周围摆上
5/16. 剩下金果切丁，入榨汁机打成泥
6/16. 和一半的淡奶油糊混合均匀
7/16. 吉列丁粉放入冷水泡软后隔温水彻底融化，加一半到金果慕斯里拌匀，放到六寸模具里，只要占模具一半就行了，剩下的我放在硅胶模具里。放入冰箱冷藏
8/16. 芒果肉切成小丁，留小部分形状不错的放在慕斯上做装饰，剩余在榨汁机里搅拌后加入半个柠檬汁拌匀
9/16. 芒果泥加入酸奶，剩下的一半吉列丁汁，搅拌均匀
10/16. 加入剩余的淡奶油拌匀成为芒果慕斯倒入模具，抹匀表面，注意要没过周围装饰的金果片
11/16. 用芒果和红石榴做装饰
12/16. 剩余的芒果慕斯还可以做三杯
13/16. 入冰箱冷藏一晚～
14/16. 当当当～～～分享吧～～～
15/16. 味道超赞哦～！
16/16. 补一张脱模的照片，先用温热的毛巾捂一下活底模具的周围就很好脱模了～
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、预防便秘、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、马蹄搭配；与牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、预防便秘、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯&猕猴桃慕斯 无糖配方热量1499 千卡
- 脂肪40.68 克
- 蛋白质6.72 克
- 碳水化合物95.88 克
- 钠41.9 毫克
- 钙271 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾716 毫克