香煎孜然豆腐，能吃出烧烤味的豆腐—冬季暖身的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清肺健肤、治疗高血压等功效；可与蘑菇、绿茶、基围虾搭配；与苦瓜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、祛腥、散寒等功效；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、降血压等功效；