| 奶香全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 400克 | 奶香全麦馒头热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于儿童足球189分钟消耗的热量...420 | |||||
奶香全麦馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、全麦粉（100克）、奶粉（20克）、白糖（10克）、盐（1小匙）、牛奶（适量）
1/8. 先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆中，混合均匀，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，使水和面粉均匀融合。搅拌至雪花片状，用手将其揉成光滑的面团。
2/8. 将面团放入盆中，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至两倍大。
3/8. 发酵好的面团取出放在面板上，揉搓成长条
4/8. 切成均匀的小剂子
5/8. 逐个揉成光滑的圆面团
6/8. 整形完成后，盖上湿布饧半个小时。
7/8. 凉水入锅，水烧开后蒸10--15分钟。
8/8. 时间到后关火，过5分钟再开盖，取出馒头。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养心、养阴补虚、健脾等功效；
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营养信息
- 奶香全麦馒头热量1324 千卡
- 脂肪3.17 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克