| 猪肝炒大蒜叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 猪肝炒大蒜叶热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于跳舞67分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肝炒大蒜叶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、大蒜叶（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/3. 大蒜叶洗干净控水后切3厘米长段；猪肝凉水中浸泡2小时去血水，后切片状，加少许盐，料酒，淀粉腌制十分钟。
2/3. 冷锅热油，放入猪肝翻炒，变色后加蚝油，继续翻炒。
3/3. 放入大蒜叶，开大火翻炒，加入适量盐，大概一分钟装盘。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、补血等功效；可与苦菜、生菜、银耳搭配；与菜花、香菜、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肝炒大蒜叶热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克