| 紫菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里107千卡 | |||

1/1. 这是成品。步骤,首先,紫菜泡开,洗净,葱备好;然后,适量油入锅,将紫菜稍稍油煎(这样紫菜会比较香),再加入适量冷水,盖锅煮开;接着,打入鸡蛋,用锅铲搅匀,加入盐、葱,便可出锅;最后,为了色相,加入几颗枸杞,一碗清新明亮的紫菜蛋花汤就出锅了。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与五花肉、虾皮、白萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与青椒、香椿、基围虾搭配;与柿子、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;