| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 644克 | 葱爆羊肉热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于越野摩托266分钟消耗的热量...240 | |||||
葱爆羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、洋葱（1个）、香菜（1棵）、盐，鸡精，料酒，十三香（适量）、芝麻（适量）
1/5. 羊肉片解冻，切洋葱（切的泪流满面）
2/5. 洋葱
3/5. 羊肉过水焯一下，一方面去血水，另一方面在炒的时候不容易出水
4/5. 热水，将羊肉放入锅内翻炒两下，放料酒烹一下，少放一点点老抽，放入洋葱翻炒，最后放香菜，翻炒两下，加盐鸡精，十三香调味，可以放少许芝麻，根据个人喜好
5/5. 出锅
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温中暖下、益血等功效；可与海参、白萝卜、辣椒搭配；与栗子、醋、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、促进消化等功效；可与五花肉、猪肉、西葫芦搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、和胃调中等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量1064 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物14.95 克
- 钠333.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾733 毫克