| 肉松小小酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 肉松小小酥热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于木管乐器502分钟消耗的热量...120 | |||||
肉松小小酥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、肉松（20克）、糖粉（30克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋清（20克）
1/3. 黄油软化加糖粉打发至蓬松！
2/3. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，再筛入面粉揉成面团。
3/3. 面团分成10g一个的小面团，包入肉松，用叉子沾点面粉，压出花纹（可以刷点鸡蛋液在表面）烤箱170度，中层烤18分钟就好咯！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、保肝解毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松小小酥热量1004 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物212.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克