| 肉末蔬菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米粥 | 克 | 101千卡 | 56千卡 | 1克 | 0.7克 |
| 总量 | 521克 | 肉末蔬菜粥热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于吹长号91分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末蔬菜粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（100克）、香菇（3朵）、胡萝卜（一小节）、青菜叶（适量）、大米粥（适量）、葱，蒜（适量）、蚝油，料酒，盐，鸡精，淀粉（少许）
1/5. 猪肉剁碎加入少许蚝油，盐，料酒，淀粉拌匀腌一下
2/5. 香菇，胡萝卜切小丁，葱，蒜，菜叶切碎
3/5. 热锅倒入少许油，炒香蒜末，放入香菇丁炒熟，再放入胡萝卜丁
4/5. 加入肉末炒熟，再放入切好的青菜碎翻炒
5/5. 最后倒入大米粥烧开，放入少许盐，鸡精调味，撒入葱花拌匀即可盛出（大米粥最好用带点米汤的，太稠的可适量添点水）
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、预防高血压等功效；可与毛豆、茡荠、扁豆搭配；与海虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、促消化等功效；可与圆白菜、菠菜、豆浆搭配；与白萝卜、柚子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
大米粥的热量56千卡（每100克）；具有和胃气、健脾养胃、生津液等功效；
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营养信息
- 肉末蔬菜粥热量318 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠59.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾325 毫克