| 辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 辣炒田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于拉伸运动146分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒田螺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
田螺（适量）、干辣椒、姜蒜粒（适量）、菜籽油、白酒、花椒、盐（适量）、郫县豆瓣、五香粉、白糖（适量）、胡椒、味精、鸡精（适量）
1/8. 将田螺放入一盆中，加入清水（水中可滴入少许香油）浸泡半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水搓洗几遍，再用钳子夹掉田螺的尾尖部，再加盐搓洗几遍，最后用白酒再次搓洗几遍就干净了。
2/8. 把姜、蒜、干辣椒切碎备用。
3/8. 热锅加入菜籽油，油热倒入沥干水分的田螺爆锅。
4/8. 把田螺撇在锅边，加入花椒、少许白糖、干辣椒、姜蒜粒、五香粉、胡椒粉、白酒、盐、郫县豆瓣。
5/8. 把所有调料拌匀翻炒数下。
6/8. 加水没过田螺，使其炖入味。
7/8. 待水分烧干入味，加入少许鸡精和味精。
8/8. 最后一盘麻辣田螺就出锅了！
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与猪腰、蛤蜊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒田螺热量365 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克