| 炸鸡腿排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 614克 | 炸鸡腿排热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于乘双连雪橇155分钟消耗的热量...420 | |||||
炸鸡腿排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、料酒（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）
1/3. 鸡腿拆骨取肉，用刀背打松肉
2/3. 一层盐和孜然粉，一层肉，最后倒料酒，腌3个小时，中途翻面一次
3/3. 下油锅煎熟
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、调味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 炸鸡腿排热量1087 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物59.4 克
- 钠10366.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾252 毫克