| 橙香淡奶油巧克力杯子小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 436克 | 橙香淡奶油巧克力杯子小蛋糕热量/卡路里2262千卡 | |||
 热量2262千卡，相当于爵士乐健身操377分钟消耗的热量...360 | |||||
橙香淡奶油巧克力杯子小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（50克）、色拉油（25克）、淡奶油（30毫升）、橙皮（1个）、烘焙巧克力豆（适量）
1/9. 橙皮削与白砂糖（用量外）放碗里，静置十几分钟，忘拍照了哈
2/9. 蛋白和蛋黄分离，蛋白加入25g白砂糖打发，直到有小直钩
3/9. 蛋黄加入25g白砂糖，打均匀
4/9. 一勺蛋白到蛋黄中，拌匀
5/9. 上一步的蛋黄再倒入蛋白中，快速拌匀，画8字或者上下翻拌，千万不要画圈圈搅拌哦
6/9. 筛入低粉和橙皮削，拌匀。拌匀后加入色拉油和淡奶油，再次拌匀。
7/9. 放入杯子，撒上巧克力豆。我这个是6连模具，还剩了一点又放了两个小杯子，一共8个。烤箱预热，170度20分钟左右。
8/9. 成品出炉~
9/9. 咬了一口哈哈，好吃~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、解热烦等功效；可与羊排、菠菜、北极虾搭配；与牛奶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 橙香淡奶油巧克力杯子小蛋糕热量2262 千卡
- 脂肪208.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物206.12 克
- 钠416.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾372 毫克