| 香草雪糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 382克 | 香草雪糕热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于高抬腿217分钟消耗的热量...480 | |||||
香草雪糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香草豆荚（半枝）、牛奶（160毫升）、蛋黄（2个）、细砂糖（50克）、淡奶油（200毫升）
1/12. 准备好材料
2/12. 拿量杯量好牛奶倒进奶锅里小火加热
3/12. 半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段
4/12. 把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会
5/12. 蛋黄和糖一起打发
6/12. 至颜色变淡..放一边备用
7/12. 牛奶稍微凉后过滤..
8/12. 一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中..（速度要慢..如果你不想喝西红柿蛋花汤的话..）
9/12. 搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌
10/12. 到能划出纹路的浓度就可以关火..晾凉
11/12. 晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..
12/12. 把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次..我是因为太晚做了..这次就没有搅拌直接装进冰棒盒子里冻就跑去呼呼了..出来也很好吃哦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与雪莲果、空心菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、清热解毒等功效；可与韭菜、干辣椒、圆生菜搭配；与甲鱼 、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 香草雪糕热量1737 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克