| 鲜芋仙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 1432千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 鲜芋仙热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于上网1112分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜芋仙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（400克）、紫薯（100克）、芋头（200克）、溏心番薯（100克）、水（适当）
1/8. 把芋头、番薯削皮洗净切薄块，分开装盘，蒸熟后快速捣烂，以免凉了捣不烂会有小块影响口感。我做的粉与薯的比例是1：1
2/8. 木薯粉分三份分别加水后与紫薯、
芋头和溏心番薯拌均
3/8. 分别拌均，揉捏之后的半成品（溏心番薯染到紫色了，顺便搞怪）
4/8. 把它们分成小份搓成长条，然后切块。也可搓成像汤团那样
5/8. 这盘是由两种至三种味道合成的，溏心番薯＋紫薯，溏心番薯＋芋头，紫薯＋芋头，溏心番薯＋芋头＋紫薯
6/8. 烧锅热水，把刚刚切好的鲜芋仙放水里煮，一旦漂浮就捞起来，过凉水会更有筋道。然后和事先煮好的红豆西米里，加龟苓膏，椰汁就可以吃啦。（也可放牛奶）
7/8. 新鲜，卫生，漂亮，比外面的好吃多了
8/8. 这个是加绿豆和维他柠檬茶的，味道也不错哦。比较清爽
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、大米、猪小排搭配；与大花蟹 、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、补中益气等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜芋仙热量1668 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质4.73 克
- 碳水化合物124.09 克
- 钠34.1 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾389 毫克