| 肉卷包金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 450克 | 肉卷包金针菇热量/卡路里1090千卡 | |||
1/3. 金针菇洗净,备用。培根切条,包上金针菇(不要包太厚,不然不容易熟)
2/3. 电饼铛或平底锅加适量油,预热后,剥几头蒜放在锅里(为了味香)放入金针菇卷,煎至熟透撒入黑胡椒粉和少许盐。

3/3. 出锅,香喷喷!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与油菜、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;