| 芒果凤梨派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 492克 | 芒果凤梨派热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于滑水380分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果凤梨派的做法共13个步骤
食材主料/辅料
盐（0.5茶匙）、黄油（125克）、全蛋（1个）、杏仁粉（50克）、低筋面粉（250克）、菠萝果酱（适量）、芒果（适量）
1/13. 将黄油切成小粒，室温软化后加入杏仁粉、低筋粉和盐。
2/13. 将1个鸡蛋打碎。
3/13. 将其中50克全蛋液加入到步骤1中。
4/13. 揉成光滑的面团。
5/13. 装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时。
6/13. 隔着保鲜袋，将面团擀开，然后撕开保鲜袋，用刮板将面团裁成正方形，再分成相同大小的小长方形若干。
7/13. 拖动保鲜袋，将面块倒入烤盘里，轻轻提起面片，之间间隔一段距离。
8/13. 用叉子在面片上刺出小孔。
9/13. 在表面抹一层蛋液。
10/13. 然后先铺一层菠萝果酱，再放上适量的芒果肉粒。
11/13. 另外三片面片分别划上三刀，然后分别盖在放了果肉的面片上。
12/13. 用叉子在四周按出花纹。
13/13. 表面再刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱烘烤。上火200度，下火200度，烤箱中层，烤30分钟左右，具体根据自己的烤箱脾性作调节。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、润肺、降血脂等功效；可与白果、芝麻、西洋菜搭配；与猪肺、葛根、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果凤梨派热量2282 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物163.5 克
- 钠10204.8 毫克
- 钙398 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾931 毫克