| 花型果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 300克 | 花型果酱面包热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于换床单306分钟消耗的热量...150 | |||||
花型果酱面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（100克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（10克）、酵母（2克）、鸡蛋（1个）、果酱（适量）
1/8. 厨师机内放入40克蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母，开始和面，揉出厚膜后放入黄油，继续揉成不宜破的薄膜
2/8. 开始发酵
3/8. 发好的面团排气后分成3个50克的圆球、18个10克的小圆球，盖上保鲜膜醒15分钟
4/8. 把3个大圆球擀成圆饼皮，放入烤盘
5/8. 小圆球重新搓圆，底部沾上蛋液，摆在饼皮上，进行发酵
6/8. 发好的面包胚刷上蛋液。烤箱预热，180度上下火中层烤15分钟左右，如果表面上色严重时盖上锡纸。
7/8. 等面包放凉后挤上喜欢的果酱即可
8/8. 很漂亮，吃的时候辦个小球蘸着果酱吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与红糖、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花型果酱面包热量764 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克