| 羊肉闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 羊肉闷饭热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于打篮球126分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉闷饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（三两）、洋葱（半个）、土豆中等大小（一个）、胡萝卜（一根）、香葱（一根）、盐（适量）、酱油（依颜色添加）、蚝油（一大勺）
1/4. 先把羊肉切成一厘米见方块，放入姜丝捞出，料酒一勺，生抽一勺，混合均匀，放置半个小时。之后起锅，倒入豆油，翻炒至熟，放入一勺海鲜酱油，这里酱油要调好肉的颜色适量可多放酱油。捞出。
2/4. 洋葱切丝，土豆，胡萝卜切丁，洋葱先入锅超软，后放入土豆，胡萝卜丁，翻炒，再放入羊肉一起炒匀，放入一大勺耗油，注意咸淡。出锅。
3/4. 3小罐大米，淘洗干净放入比平时多些水后倒入翻炒的材料，搅匀，这时可以根据口味颜色适当添加盐和老抽。用电饭锅闷熟。
4/4. 出锅，非常美味，撒上香葱。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、助元阳、疗肺虚等功效；可与白果、香菜、海参搭配；与何首乌、奶酪、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、促消化等功效；可与小米、松子、猪肉搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、抗癌等功效；可与西瓜、比目鱼、鲈鱼搭配；与白酒、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、解毒等功效；
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营养信息
- 羊肉闷饭热量1011 千卡
- 脂肪4.93 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物22.69 克
- 钠76.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾845 毫克