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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
辣椒628千卡295千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量814水煮肉片热量/卡路里1321千卡
砍柴 热量1321千卡,相当于砍柴220分钟消耗的热量...360

水煮肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、木耳(适量)、豆芽(适量)、辣椒(适量)、蒜末(适量)、葱段及葱末(适量)、姜(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/7. 木耳泡发 葱切段 姜切片

2/7. 蔬菜焯水后放到容器中,汤汁可以盛出来后面使用

水煮肉片的做法图解3

3/7. 里脊切片,不要太薄。 厚度在2-5mm都可以。 放入少量胡椒粉 生抽 盐 料酒腌制。

4/7. 热锅 下油,辣椒爆锅。倒入郫县豆瓣酱,翻炒。放辣椒段和辣椒粉

5/7. 将焯菜的汤水倒入锅中,煮开后下肉片。

6/7. 滚开时可以收火将煮好的肉片倒入盛有蔬菜的容器中。撒上葱花,姜末。

7/7. 锅刷干净,炒热油淋到水煮肉片上~~(有时候偷懒我就省略了,不过感觉有油会更香一些)

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、解热毒、补钙等功效;可与鸡蛋、枇杷、银耳搭配;与羊肝、红螺、首乌相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、延缓衰老等功效;可与芦荟、鲫鱼、海蜇搭配;与白萝卜、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、降低胆固醇、降血压等功效;可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、防感冒、开胃消食等功效;可与娃娃菜、茄子、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、护肝、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、洋葱、排骨搭配;与蜂蜜、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量1321 千卡
  • 脂肪21.09 克
  • 蛋白质48.28 克
  • 碳水化合物97.3 克
  • 394.5 毫克
  • 111 毫克
  • 13.16 毫克
  • 2362 毫克

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