| 巧克力杏仁小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 139千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 巧克力杏仁小饼热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于空手道148分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力杏仁小饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（60克）、杏仁（45克）、蛋液（30克）、糖粉（40克）、黑巧克力（25克）、泡打粉（2克）
1/13. 鸡蛋液搅打均匀备用
2/13. 大杏仁切成大颗粒
3/13. 巧克力切成大颗粒
4/13. 糖粉备好
5/13. 将低粉和泡打粉过筛
6/13. 将软化的黄油加入糖粉，用手持料理棒打发均匀
7/13. 分三次加入鸡蛋液，每一次都要打发均匀
8/13. 打发好后呈发白的蓬松状态
9/13. 倒入过筛的低粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀
10/13. 拌匀后倒入切好的杏仁巧克力碎，继续搅拌至均匀
11/13. 全部拌成团后分成25g左右的面团，压成饼状，放入烤盘
12/13. 烤箱预热好，190度，中层，上下火，15分钟左右至表面金黄即可
13/13. 烤好后，晾晒网上放凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有润肺、促进血液循环、润肠通便等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与猪里脊肉、火腿、葛根相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与肥牛、银鱼、西红柿搭配；与红薯、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 巧克力杏仁小饼热量1484 千卡
- 脂肪190.02 克
- 蛋白质50.86 克
- 碳水化合物264.73 克
- 钠180.8 毫克
- 钙386 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾1402 毫克