| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 750克 | 红烧肉热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡，相当于焊接1270分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、盐 红辣椒 大蒜 桂皮 八角（适量）
1/1. 上好五花肉洗净
2.冷水入锅煮沸
3.出锅后切成小丁块
4.小火热油将肉丁入锅
5.待颜色两面焦黄将配好的辣椒生姜大蒜桂皮八角入锅翻炒
6.放料酒待出香味放入热水中火焖锅
7.待收汁差不多放酱油调色放盐入味
8.开大火放味精翻炒加入大蒜叶翻炒几遍出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补虚等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量3810 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克